خرید زعفران یک گرمی درجه یک

ما در اینجا به شما برای خرید زعفران یک گرمی درجه یک کمک خواهیم کرد تا

شما بتونید به بهترین نحوه خرید زعفران یک گرمی درجه یک رو انجام بدین پس تا

آخر همراه ما باشید.

زعفران چیست؟

کروکوس ساتیووس، که معمولا به عنوان زعفران شناخته شده‌است، مواد خام

یکی از ادویه‌جات بسیار گران قیمت در جهان است، و قرن‌ها است که توسط

انسان استفاده می‌شود. شفادهندگان مصر آن را را برای درمان بیماری‌های

دستگاه گوارش استفاده می‌کردند؛ همچنین در زمان روم باستان، این گیاه به

منظور التیام زخم و تسکین مشکلات دستگاه تنفسی فوقانی استفاده می‌شد.

ارزش غذایی زعفران

قبل خرید از محصولی اول باید اول ارزش اون محصول رو بدونیم حالا مخصوصا که

خرید زعفران باشه ارزش غذایی زعفران بر اساس اطلاعات وزارت کشاورزی آمریکا

به شرح زیر است.

در هر قاشق چای خوری زعفران، معادل 0.7 گرم از این ماده ارزش غذایی زیر وجود

دارد:

کالری: 2 پروتئین 0.8 گرم کربوهیدرات 0.46 گرم فیبر صفر کلسترول صفر کلسیم 1

میلی گرم آهن 0.08 میلی گرم منیزیم 2 میلی گرم فسفر 2 میلی گرم پتاسیم 12

میلی گرم سدیم 1 میلی گرم روی 0.01 میلی گرم ویتامین سی 0.06 میلی گرم

تیامین 0.001 میلی گرم ریبوفلاوین 0.002 میلی گرم نیاسین 0.01 میلی

گرم ویتامین ب6: 0.007 میلی گرم فولات 1 میکروگرم.

نکاتی برای خرید زعفران یک گرمی درجه یک

برای خرید و قیمت زعفران یک گرمی درجه یک حتما باید به این نکات در که پایین

اشاره خواهیم کرد قبل خرید توجه کنید.

1.رنگ

زعفران اصل دارای رنگ قرمز متمایل به قهوه‌ای است. زعفرانی که رنگ خیلی

روشن یا خیلی تیره داشته باشد، احتمالاً تقلبی است.

2.بو

زعفران اصل دارای بوی تند و تیزی است. زعفرانی که بوی ضعیف یا نامطبوعی

داشته باشد، احتمالاً کیفیت مطلوبی ندارد.

3.طعم

زعفران اصل دارای طعم کمی تلخ و گس است. زعفرانی که طعم خیلی شیرین یا

خیلی شور داشته باشد، احتمالاً تقلبی است.

4.شکل ظاهری

رشته‌های زعفران اصل، بلند، ضخیم و یکدست هستند. زعفرانی که رشته‌های

کوتاه، نازک و نامنظم داشته باشد، احتمالاً کیفیت مطلوبی ندارد.

قیمت زعفران یک گرمی چطور تعیین می‌شود؟

عوامل مختلفی بر تعیین قیمت زعفران یک گرمی اثرگذار هستند. از مهم‌ترین این

عوامل می‌توان به وضعیت کشت محصول، خشکسالی، نوع زعفران و هزینه

حمل و نقل اشاره کرد.

1.طبیعت پاییز؛

زعفران یکی از ادویه‌هایی است که در مناطقی خاص و محدودی نظیر خراسان

کشت می‌شود. وضعیت بارندگی و زمین‌های کشاورزی زعفران نقش مهمی در

قیمت زعفرون دارد.

در سال‌های خشک‌سالی قیمت زعفران به شدت افزایش پیدا کرده و در

سال‌هایی که فراوانی زعفران وجود داشته باشد، قیمت هر یک گرم طلای سرخ

کاهش می‌یابد.

2.عرضه و تقاضا

عرضه و تقاضا در هر بازاری از جمله بازار زعفران تعیین کننده است. در صورتی که

عرضه زعفران به هر دلیلی در مقاطعی از سال افزایش یابد قیمت زعفران کاهش

پیدا خواهد کرد. برعکس این موضوع نیز صادق است.

3.حمل و نقل

یکی دیگر از عوامل تعیین کننده قیمت زعفران حمل و نقل محصول است. در

نقاطی که دورتر از محل کشت زعفران باشد، باید هزینه حمل و نقل را نیز به

هزینه نهایی اضافه کرد.

4.بسته‌بندی

بسته بندی و نحوه ارائه محصول نیز در قیمت تمام شده زعفران نقش مهمی دارد.

هرچه بسته‌بندی شکیل‌تری ارائه شود، هزینه تمام‌شده برای خریدار بیش‌تر

خواهد بود.

البته باید توجه داشت که با توجه به ارزش غذایی بسیار بالای زعفران بسته‌بندی

خوب نقش مهمی در حفظ کیفیت محصول ایفا می‌کند.