خرید خمیر مایه خشک فوری – 500 گرم
پیشنهاد ما به شما خرید خمیر مایه خشک فعال فوری – 500 گرم است که در ادامه بررسی کامل این
خمیر مایه فوری برند رضوی خواهیم پرداخت پس تا آخر همراه ما باشید.
درباره خمیر مایه خشک فعال فوری رضوی
این خمیر مایه با کیفیت بالا و قیمت مناسب، برای پخت انواع نان، شیرینی و کیک ایده‌آل است و به شما
کمک می‌کند تا نان‌هایی خوشمزه، پفکی و با عطر و طعم عالی بپزید.
خمیر مایه ماده ای است که در نتیجه ی رشد آن در خمیر موجب افزایش حجم، افزایش ارزش غذایی و
افزایش عطر و طعم را به همراه داشته و آن را پوک می کند.استفاده از خمیر مایه در نان باعث می شود
تا عمل ور آمدن در نان صورت گیرد.
مزایای استفاده از خمیر مایه خشک فعال رضوی
ما در اینجا به تفاوت مزایای خرید خمیر مایه خشک فعال فوری – 500 گرم با بقیه برند های خواهیم
پرداخت.
1.سرعت عمل بالا
این نوع خمیر مایه نیازی به عمل آمدن اولیه ندارد و می توان آن را به طور مستقیم به مواد اضافه کرد.
2.سهولت استفاده
کار با خمیر مایه خشک فعال فوری بسیار آسان است و نیازی به دانش یا مهارت خاصی ندارد.
3.ماندگاری بالا
خمیر مایه خشک فعال فوری در جای خشک و خنک تا 12 ماه ماندگاری دارد.
4.کاربرد متنوع
از این نوع خمیر مایه می توان برای تهیه انواع نان، پیتزا، شیرینی و سایر محصولات پخته شده استفاده
کرد.
5.اسید آسکوربیک (ویتامین C)
ویتامین C یک آنتی اکسیدان است که به حفظ کیفیت خمیر مایه فوری و افزایش ماندگاری آن کمک می
کند. همچنین به تقویت گلوتن در آرد و بهبود کیفیت نان کمک می کند.
نحوه استفاده از خمیر مایه خشک فعال فوری رضوی
- 1 قاشق غذاخوری (7 گرم) خمیر مایه خشک فعال فوری را در 1/4 پیمانه (60 میلی لیتر) آب ولرم (حدود 40 درجه سانتیگراد) حل کنید.
- 1 قاشق غذاخوری شکر به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود.
- 5 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه فعال شود. مخلوط باید کف آلود شود.
- مخلوط خمیر مایه را به سایر مواد خمیر اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
- خمیر را به مدت 5 تا 10 دقیقه ورز دهید تا صاف و یکدست شود.
- خمیر را در یک کاسه چرب شده قرار دهید، روی آن را با پلاستیک بپوشانید و به مدت 1 تا 2 ساعت در جای گرم استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود.
- خمیر را پف کرده و سپس مطابق دستور پخت مورد نظر خود عمل کنید.
نکات استفاده از خمیر مایه خشک فعال فوری رضوی
بعد از خرید خمیر مایه خشک فعال فوری – 500 گرم سعی کنید این نکات رو برای استفاده بهتر انجام
دهید.
1.دمای آب
برای فعال شدن خمیر مایه، باید آن را در آب ولرم (حدود 40 درجه سانتیگراد) حل کنید. از آب داغ یا سرد
استفاده نکنید، زیرا این امر می تواند خمیر مایه را از بین ببرد.
2.شکر
اضافه کردن کمی شکر به مخلوط آب و خمیر مایه می تواند به فعال شدن سریعتر خمیر مایه کمک کند.
3.نمک
نمک می تواند باعث کند شدن عمل خمیر مایه شود، بنابراین بهتر است آن را به طور جداگانه به خمیر
اضافه کنید.
4.ورز دادن
ورز دادن خمیر به مدت کافی باعث می شود تا خمیر هوا گرفته و نان پفکی به دست آید.
5.استراحت
بعد از ورز ، باید به خمیر اجازه دهید تا استراحت کند و حجم آن دو برابر شود.
ما در اینجا برای شما عزیزان نحوه پخت کاپ کیک زعفرانی بدون شیر رو قرار دادیم فقط کافیه که روی
متن رنگی ضربه بزنید.
مختار فاضلی –
خوب بود از خریدم واقعا راضی بودم