وبلاگ لیاگل

همه چیز درباره کاشت زعفران

همه چیز درباره کاشت زعفران

همه چیز درباره کاشت زعفران

ما در اینجا قصد داریم تا همه چیز درباره کاشت زعفران رو به شما

عزیزان بگوییم از صفر تا صد روند کاشت زعفران و اینکه چه عواملی

بر روی کاشت زعفران تاثیر گذار است. پس تا آخر همراه ما باشید تا

بتونید کاشت زعفران رو به بهترین نحوه انجام بدین.

همه چیز درباره کاشت زعفران

درباره زعفران

زعفران گیاهی نیمه گرمسیری می باشد. و در مناطقی که دارای زمستان های ملایم و تابستان های گرم  خشک باشد به خوبی رشد می کند. زعفران در مقابل سرما مقاوم است و دوران رشد آن مصادف با پاییز است در ادامه به این گیاه دوست داشتنی بیشتر آشنا خواهیم شد.

 

آنچه در ادامه خواهید خواند

کی زعفران بکاریم؟

زعفران یک دوره بیداری و یک دوره خواب را در طول زندگی میگذارند. بهترین زمان کاشت زعفران در دوره خواب حقیقی پیاز، یعنی اواسط اردیبهشت تا نیمه اول تیرماه می‌باشد (البته زمان کشت وابسته به اقلیم منطقه متغیر است).  کاشت پیازهای زعفران در زمان نامناسب بر گلدهی زعفران و محصول سال بعد اثر منفی می‌گذارد.

 

 

 

آب هوا مناسب کاشت زعفران

زعفران برای رشد باید هوای متناسب و معتدل داشته باشد. در دوره ای که گیاه خواب است آبیاری و بارندگی برای آن مضر است. بنابراین کاشت زعفران در مناطق گیلان و مازندران و مناطق گرم جنوب کشور توصیه نمی شود. زمین های آفتاب گیر و بدون درخت که در معرض باد سرد نباشد مناسب برای کاشت زعفران است.

حداکثر دما برای رشد زعفران

برای رشد زعفران حداکثر دمای مناسب بین ۳۵ تا ۴۰ درجه سانتی گراد است. و در ارتفاع بین ۱۳۰۰ تا ۲۳۰۰ متر از سطح دریا عملکرد خوبی دارد.

صفر تا صد درباره  کاشت زعفران

در اینجا قصد داریم تا همه چیز درباره کاشت زعفران یعنی صفر تا صد رو مرحله به مرحله برای شما عزیزان بگوویم.

1.مراحل کاشت زعفران

اولین مرحله در موضوع متن یعنی همه چیز درباره کاشت زعفران نحوه کاشت زعفران است که خود شامل چندین موارد است.

1.خاک مناسب برای کاشت زعفران

اولین مرحله پیدا کردن خاک مناسب برای کاشت زعفران است. چرا که  پیاز زعفران بین ۵ تا ۷ سال در زمین باقی می ماند. بنابراین زمین باید دارای خاک سبک یا ترکیبی از شن و رس باشد. پیاز زعفران می تواند در مدت زمان طولانی علاوه بر تامین مواد غذایی، در مقابل شرایط خاص منطقه ای نیز مقاومت کند. برای رشد و نمو مناسب گیاه زعفران و تولید محصول مرغوب از زمین های حاصلخیز و زهکشی شده بدون درخت باید از خاک لومی، لیمونی، رسی و شنی و آهک‌دار استفاده کرد که PH آن بین ۸ تا ۷ باشد. و زمین های که در بالا اشاره کردیم بر زمین های شور، فقیر و مرطوب، اسیدی ارجحیت دارد.

نکته:

زعفران در زمین هایی که دارای قلوه سنگ یا علف های هرز یا مواد آلی پوسیده نشده باشد محصول خوبی نمی‌دهد.

راه و روش تهیه زمین در همه چیز درباره کاشت زعفران

2.راه و روش تهیه زمین برای کاشت زعفران

بعد از اینکه زمین مناسب برای کاشت زعفران رو پیدا کردیم حالا نوبت به آماده کردن زمین برای کاشت زعفران است که جهت آماده سازی زمین برای کاشت زعفران ابتدا در پاییز یا زمستان زمین را شخم عمیق بزنید. در حالی که شرایط مناسب نبود یا دسترسی به تراکتور امکان پذیر نباشد می‌ توان شخم را در پایان بهار یا اوایل تیر ماه نیز انجام داد.

نحوه شخم زدن زمین برای کاشت زعفران

باید در بهار پس از قطع باران های بهاری خاک را با انجام شخم متوسط ضمن سله شکنی از وجود علف های هرز پاک کنید. و در مرداد یا شهریور پس از پخش ۸۰ تا ۴۰ تن کود حیوانی و ۲۰۰ کیلوگرم فسفات آمونیوم زمین را به صورت فارو درمی‌ آورید تا زمین برای کاشت زعفران آماده شود.

نحوه انتخاب پیاز زعفران

3.نحوه انتخاب پیاز زعفران

بعد انجام مراحل انتخاب زمین و آماده کردن آن برای کاشت زعفران  نحوه انتخاب پیاز زعفران یکی از مهم ترین عوامل در در روند کاشت زعفران است. چون کاشت زعفران در زمین های جدید تنها با پیاز آن ممکن است بنابراین دقت در انتخاب آن بسیار مهم و حائز اهمیت می باشد.

همه چیز درباره کاشت زعفران

نکاتی در انتخاب پیاز زعفران 

وقتی مطلب همه چیز درباره کاشت زعفران قطعا انتخاب پیاز زعفران یکی از مهم ترین هاست.

1. سلامت ظاهری

1.سالم و عاری از هرگونه آفت، بیماری و یا لکه

پیازهای ناسالم نه تنها محصول ضعیفی به بار می‌آورند، بلکه می‌توانند باعث آلودگی سایر پیازها نیز شوند.

2.سفت و محکم

پیازهای نرم و له شده احتمالاً فاسد شده‌اند و قدرت جوانه زنی پایینی دارند.

3.بدون ترک خوردگی

ترک خوردگی در پیاز، راهی برای ورود بیماری و آفات است.

4.دارای پوسته ی قهوه‌ای روشن و براق

از انتخاب پیازهایی با پوسته ی تیره، کدر یا چروکیده خودداری کنید.

2. اندازه

1.درشت: پیازهای درشت (حدود 20 تا 30 گرم) معمولاً محصول بیشتری به شما می‌دهند.

2.یکنواخت: سایز یکسان پیازها، نشان دهنده ی رشد و بلوغ مشابه آنها است.

3. جوانه

1.حداقل جوانه: پیازهای مرغوب باید حداقل یک جوانه ی کوچک داشته باشند.

2.حداکثر جوانه: بیش از 2% جوانه فعال (بیشتر از 90% بدون ساقه ی زعفران فعال) مناسب نیست.

همه چیز درباره کاشت زعفران

4.زمان کاشت پیاز زعفران

بهترین زمان کاشت پیاز زعفران، از اواخر خرداد تا اواخر شهریور ماه است. این بازه ی زمانی، به دلیل اینکه  1.دمای خاک، 2.بارندگی، 3.شرایط آب و هوایی، مطلوب تر است برای کاشت زعفران مناسب است. ولی اگر قصد دارید اطلاعات کامل درباره اینکه زعفران چند سال محصول میدهد بدست بیاورید. می تونید روی کلمه رنگی کلیک کنید.

5. نحوه کاشت پیاز زعفران

یکی از مراحل مهم همه چیز درباره کاشت زعفران نحوه کاشت پیاز زعفران است. که جهت کاشت پیاز زعفران ابتدا چاله‌ های یک ردیف را با بیل در می‌آورند و در داخل هر چاله از ۱۵ تا ۳ پیاز قرار می‌دهند. عمق کاشت پیاز باید بین ۲۰ تا ۱۵ سانتی متر باشد. و در موقع کاشت سر پیازها باید رو به بالا قرار بگیرد. پیازها را در عمق ۲۰ سانتی متری در زمستان از سرما و یخبندان و سایر تنش های محیطی و در تابستان از گرما زدگی مصون می‌ مانند.

برای کاشت زعفران معمولا  ۵ تا ۴ نفر شرکت می‌کنند به این منظور که یک نفر با بیل چاله‌ ها را درمی‌ آورد. دو نفر پیاز های قابل کشت را به صورت دسته‌های ۳ تا ۵ یا ۱۵ تایی انتخاب می‌کنند. و نفر چهارم پیاز ها را در داخل چاله‌ ها می گذارد. در انتها سطح مزرعه را که نا مسطح شده با بیل یا ماله‌ ای که صاف و فشرده باشد مسطح می‌سازند تا پیازها به خاک بچسبند.

زمین کاشت شده را به همین صورت تا موقع آبیاری پاییزه رها می‌ کنند. و  قبل از آبیاری در حدود ۲۰ الی ۱۰ تن کود حیوانی کاملا پوسیده شده را با بیل در سطح زمین پخش می‌ کنند. همچنین پس از انجام عمل کاشت زعفران روی شیارها را با ماله می پوشانده اند.

 

پیشنهاد ویژه

زعفران قائنات – 1 گرم

115,000 تومان

زعفران مصطفوی – 4.608 گرم

Original price was: 990,000 تومان.Current price is: 815,000 تومان.

زعفران ممتاز قائنات- 2 گرم

Original price was: 298,000 تومان.Current price is: 243,500 تومان.

زعفران نگین زروینه – 1 گرم

Original price was: 170,000 تومان.Current price is: 147,600 تومان.

 

2.آبیاری بعد از کاشت زعفران

یکی از مراحل همه چیز درباره کاشت زعفران آبیاری زعفران است که بعد از پایان کاشت پیاز های زعفران که حداکثر تا آخر شهریور طول می‌کشد، حدودا ۱۵ تا ۱۰ روز بعد از کاشت اقدام به آبیاری مزرعه می‌ کنند. در نقاط مختلف خراسان با توجه به وضعیت آب و هوایی منطقه از اواسط مهر ماه تا دهه اول آبان ماه آبیاری زعفران شروع می‌شود.

چرا آبیاری اولیه مهم است؟

رشد گل زعفران تا حدودی وابسته آبیاری اولی می‌باشد. بنابراین برای اینکه برداشت زعفران با مشکل مواجه نگردد. آبیاری اولیه را در بین قطعات با فاصله چند روز تقسیم می‌کنند. تا به این شکل دوران اوج گلدهی قطعات با یکدیگر همزمان نباشد.

نکاتی پس از آبیاری اولیه

پس از آبیاری اولیه به فاصله ۲۰ الی ۱۵ روز بعد اولین گل های زعفران ظاهر می‌شوند بدیهی است. که مزرعه زعفران در سال اول محصول قابل توجهی نمی‌دهد. از اوایل فروردین تا زمانی‌که رنگ برگ ها به زردی مایل شود هر ۱۲ تا ۶ روز یک بار آبیاری انجام می شود. بعد از وجین باید یک نوبت آبیاری به تاخیر بیفتد تا علف های هرز از بین برود. و مجددا سبز نشوند. آبیاری آخر در درشت شدن پیاز های زعفران بسیار موثر است.

همه چیز درباره کاشت زعفران

3.نحوه سله شکنی زمین زعفران

پس از آبیاری اولیه به محض گاورو شدن زمین سطح مزرعه باید سله شکنی شود به نحوی که پیازها صدمه نبینند. بهترین وسیله برای سله شکنی کج بیل و بیل شیار دار و گاو آهن ایرانی و کولتیواتر می باشد. سله شکنی سبب می گردد. که گل ها به رحتی از خاک سر برآرند و کود حیوانی با خاک ترکیب شود. در مواقعی که کشاورز نتوانسته باشد به زمین خود کود دهد. قبل از انجام آبیاری می‌ توان کود لازم را در سطح خاک پخش کرده. و با شخم سطحی با خاک مخلوط کرد و بعد از این عمل که در واقع حکم سله شکنی را دارد.

4.نحوه وجین علف های هرز

علف های هرز از راه رقابت با گیاه زعفران از نظر آب و مواد غذایی و نور خورشید موجب کاهش محصول می‌ گردد. همچنین امکان دارد در مراحل کاشت و برداشت زعفران، مزاحمت هایی ایجاد و گیاه میزبان تعدادی از بیماری ها و حشرات و اللخصوص نمات باشد.

وجین مزرعه در هر موقع که علف های هرز رشد کردند، امری ضروری می باشد. در مزارع زعفران اولین وجین بعد از آبیاری دوم انجام می شود. و این وجین سبب از بین رفتن علف های هرز مزرعه زعفران می‌ شود.

 

نکته:

معمولا اولین وجین زعفران بعد از برداشت گل ها و دومین آن در صورت لزوم به فاصله در حدود یک ماه قبل از آب سوم انجام می‌ گردد.

در مورد مبارزه شیمیایی با علف های مزرعه باید توجه کرد. که چون اثر این علف کشها بر روی گیاه آزمایش نشده باید به هنگام رشد بوته‌ های زعفران از مصرف علف‌کش‌ های شیمیایی اجتناب شود.

 
سوالات متداول

بهترین زمین برای کشت زعفران، زمین خاک لومی شنی است که مخلوطی از خاک رس و شن است و PH

آن بین 7 الی 7.5 می باشد.

کاشت زعفران از اوایل مهرماه شروع می شود و تا اواخر اردیبهشت ماه ادامه دارد.

درآمد کاشت زعفران در منزل به عوامل مختلفی مانند میزان کاشت،نوع پیاز زعفران،شرایط

محیطی،مراقبت‌ها،قیمت زعفران بستگی دارد و یک پاسخ قطعی برای آن وجود ندارد.

 

تعیین مقدار مورد نیاز از هرکدام از این کودها به نتیجه آزمایش خاک، اقلیم و نظر مشاور کشت زعفران دارد.

به طور کلی در هر 1000 متر مربع، 5 تن کود گاوی 1 تن کود مرغی پوسیده به همراه 20 کیلوگرم کود دی

فسفات آمونیوم با صلاح دید کارشناس مزرعه استفاده می شود. کود آمونیوم فسفات باید به اندازه مصرف

شود چرا که می‌تواند ph خاک را افزایش داده و خاک را قلیایی کند و جذب بعضی از عناصر را مختل کند.

خیر، برای کشت زعفران به روش کپه ای نیازی به شیارکشی نیست.

این سوالیه که خیلیا از دوستان میپرسند برای پاسخ به این سوال باید به یک نکته اشاره کنیم که هر ارزانی

بی دلیل نیس و هیچ گرانی هم به حکمت نیست. به هر حال برای خرید یک زعفران ارزان (قیمت مناسب) در

عین حال با کیفیت کافیه یک منبع معتبر رو پیدا کنید که بدون واسطه زعفران رو مسقیم بدون واسطه به

دست شما برسونه.

 

فروشگاه لیاگل زعفرون رو بدون واسطه و مستقیم و حتی با ضمانت مرجوعی کالا به دست شما عزیزان می

رسونه  تا یک خرید زعفران درجه یک و ارزان (قیمت مناسب) رو تجره کنید.

هر دو روش کشت گلخانه‌ای و خاکی مزایا و معایب خاص خود را دارند. قبل از انتخاب روش کشت، باید تمام

جوانب را بررسی کرده و با توجه به شرایط خود بهترین تصمیم را بگیرید.

سخن پایانی

ما در این مقاله سعی کردیم به همه چیز درباره کاشت زعفران اشاره کنیم. و شما رو با نحوه کاشت این محصول آشنا کنیم.امیدواریم که این مطالب براتون مفید بوده باشه.و بتونید بهترین کشت زعفران رو انجام بدین.و بهترین بهره وری رو از اون داشته باشید.همچنین می تونید در صورت داشتن هر گونه سوال یا نظری در قسمت پایین ارسال نظرات با ما در ارتباط باشید. تا کارشناسان ما شما رو در یاری کنند.

 

پیشنهاد ما
 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *