همه چیز درباره کاشت زعفران

آب هوا مناسب کاشت زعفران

زعفران برای رشد باید هوای متناسب و معتدل داشته باشد. در دوره ای که گیاه خواب است آبیاری و

بارندگی برای آن مضر است.

بنابراین کاشت زعفران در مناطق گیلان و مازندران و مناطق گرم جنوب کشور توصیه نمی شود.

زمین های آفتاب گیر و بدون درخت که در معرض باد سرد نباشد مناسب برای کاشت زعفران است.

حداکثر دما برای رشد زعفران

برای رشد زعفران حداکثر دمای مناسب بین ۳۵ تا ۴۰ درجه سانتی گراد است. و در ارتفاع بین ۱۳۰۰ تا

۲۳۰۰ متر از سطح دریا عملکرد خوبی دارد.

صفر تا صد روند کاشت زعفران

در اینجا قصد داریم تا همه چیز درباره کاشت زعفران یعنی صفر تا صد رو مرحله به مرحله برای شما عزیزان

بگوویم.

1.مراحل کاشت زعفران

1.خاک مناسب برای کاشت زعفران

اولین مرحله پیدا کردن خاک مناسب برای کاشت زعفران است. چرا که  پیاز زعفران بین ۵ تا ۷ سال در زمین

باقی می ماند. بنابراین زمین باید دارای خاک سبک یا ترکیبی از شن و رس باشد.

پیاز زعفران می تواند در مدت زمان طولانی علاوه بر تامین مواد غذایی، در مقابل شرایط خاص منطقه ای نیز

مقاومت کند. برای رشد و نمو مناسب گیاه زعفران و تولید محصول مرغوب از زمین های حاصلخیز و زهکشی

شده بدون درخت باید از خاک لومی، لیمونی، رسی و شنی و آهک‌دار استفاده کرد که PH آن بین ۸ تا ۷

باشد. و زمین های که در بالا اشاره کردیم بر زمین های شور، فقیر و مرطوب، اسیدی ارجحیت دارد.

نکته: زعفران در زمین هایی که دارای قلوه سنگ یا علف های هرز یا مواد آلی پوسیده نشده باشد محصول

خوبی نمی‌دهد.

2.راه و روش تهیه زمین برای کاشت زعفران

بعد از اینکه زمین مناسب برای کاشت زعفران رو پیدا کردیم حالا نوبت به آماده کردن زمین برای کاشت

زعفران است که جهت آماده سازی زمین برای کاشت زعفران ابتدا در پاییز یا زمستان زمین را شخم عمیق

بزنید. در حالی که شرایط مناسب نبود یا دسترسی به تراکتور امکان پذیر نباشد می‌ توان شخم را در پایان

بهار یا اوایل تیر ماه نیز انجام داد.

نحوه شخم زدن زمین برای کاشت زعفران

باید در بهار پس از قطع باران های بهاری خاک را با انجام شخم متوسط ضمن سله شکنی از وجود علف های

هرز پاک کنید. و در مرداد یا شهریور پس از پخش ۸۰ تا ۴۰ تن کود حیوانی و ۲۰۰ کیلوگرم فسفات آمونیوم

زمین را به صورت فارو درمی‌ آورید تا زمین برای کاشت زعفران آماده شود.

3.نحوه انتخاب پیاز زعفران

بعد انجام مراحل انتخاب زمین و آماده کردن آن برای کاشت زعفران  نحوه انتخاب پیاز زعفران یکی از مهم

ترین عوامل در در روند کاشت زعفران است. چون کاشت زعفران در زمین های جدید تنها با پیاز آن ممکن

است بنابراین دقت در انتخاب آن بسیار مهم و حائز اهمیت می باشد.

نکاتی در انتخاب پیاز زعفران 

وقتی مطلب همه چیز درباره کاشت زعفران قطعا انتخاب پیاز زعفران یکی از مهم ترین هاست.

1. سلامت ظاهری

1.سالم و عاری از هرگونه آفت، بیماری و یا لکه

پیازهای ناسالم نه تنها محصول ضعیفی به بار می‌آورند، بلکه می‌توانند باعث آلودگی سایر پیازها نیز شوند.

2.سفت و محکم

پیازهای نرم و له شده احتمالاً فاسد شده‌اند و قدرت جوانه زنی پایینی دارند.

3.بدون ترک خوردگی

ترک خوردگی در پیاز، راهی برای ورود بیماری و آفات است.

4.دارای پوسته ی قهوه‌ای روشن و براق

از انتخاب پیازهایی با پوسته ی تیره، کدر یا چروکیده خودداری کنید.

2. اندازه

1.درشت: پیازهای درشت (حدود 20 تا 30 گرم) معمولاً محصول بیشتری به شما می‌دهند.

2.یکنواخت: سایز یکسان پیازها، نشان دهنده ی رشد و بلوغ مشابه آنها است.

3. جوانه

1.حداقل جوانه: پیازهای مرغوب باید حداقل یک جوانه ی کوچک داشته باشند.

2.حداکثر جوانه: بیش از 2% جوانه فعال (بیشتر از 90% بدون ساقه ی زعفران فعال) مناسب نیست.

4.زمان کاشت پیاز زعفران

بهترین زمان کاشت پیاز زعفران، از اواخر خرداد تا اواخر شهریور ماه است. این بازه ی زمانی، به دلیل اینکه 

1.دمای خاک، 2.بارندگی، 3.شرایط آب و هوایی، مطلوب تر است برای کاشت زعفران مناسب است.

ولی اگر قصد دارید اطلاعات کامل درباره اینکه زعفران چند سال محصول میدهد بدست بیاورید. می تونید

روی کلمه رنگی کلیک کنید.

5. نحوه کاشت پیاز زعفران

یکی از مراحل مهم همه چیز درباره کاشت زعفران نحوه کاشت پیاز زعفران است. که جهت کاشت پیاز

زعفران ابتدا چاله‌ های یک ردیف را با بیل در می‌آورند و در داخل هر چاله از ۱۵ تا ۳ پیاز قرار

می‌دهند. عمق کاشت پیاز باید بین ۲۰ تا ۱۵ سانتی متر باشد. و در موقع کاشت سر پیازها باید رو به بالا

قرار بگیرد. پیازها را در عمق ۲۰ سانتی متری در زمستان از سرما و یخبندان و سایر تنش های محیطی و در

تابستان از گرما زدگی مصون می‌ مانند.

برای کاشت زعفران معمولا  ۵ تا ۴ نفر شرکت می‌کنند به این منظور که یک نفر با بیل چاله‌ ها را درمی‌ آورد.

دو نفر پیاز های قابل کشت را به صورت دسته‌های ۳ تا ۵ یا ۱۵ تایی انتخاب می‌کنند. و نفر چهارم پیاز ها را

در داخل چاله‌ ها می گذارد. در انتها سطح مزرعه را که نا مسطح شده با بیل یا ماله‌ ای که صاف و فشرده

باشد مسطح می‌سازند تا پیازها به خاک بچسبند.

زمین کاشت شده را به همین صورت تا موقع آبیاری پاییزه رها می‌ کنند. و  قبل از آبیاری در حدود ۲۰ الی ۱۰

تن کود حیوانی کاملا پوسیده شده را با بیل در سطح زمین پخش می‌ کنند. همچنین پس از انجام عمل

کاشت زعفران روی شیارها را با ماله می پوشانده اند.