صفر تا صد زعفران
ما در اینجا به صفر تا صد زعفران در واقعه شامل تاریخچه زعفران، همچنین فواید اون بر انسان و بررسی قیمت روز
زعفران در سال 1402 خواهیم پرداخت پس تا آخر همراه با ما باشید
زعفران چیست؟
اولین موضوع تو صفر تا صد زعفران تعریف اون هست که باید گفت زعفران گیاهی از تیره زنبقیان و سرده
زعفران است که به عنوان گران‌ترین و بهترین و خوشبوترین ادویه جهان شناخته می‌شود. این گیاه در
آشپزی، داروسازی و صنایع دیگر کاربرد دارد.
مشخصات گیاه زعفران
زعفران از کلاله و خامه ی خشک شده ی گل زعفران به دست می آید. این گیاه دارای گل بنفش رنگی
است که دارای سه پرچم و یک کلاله ی سه شاخه ای به رنگ قرمز تیره است.
جزییات دقیق تر
- گیاهی علفی، چند ساله و از تیره زنبقیان
- ارتفاع 10 تا 30 سانتی‌متر
- گل‌های بنفش رنگ با 6 گلبرگ
- دارای 3 پرچم و یک کلاله 3 شاخه‌ای به رنگ قرمز تیره
اجزای زعفران
اجزای زعفران به ترتیب از پایین به بالا عبارتند از:
1.پیاز زعفران
این قسمت در زیر زمین قرار دارد و به عنوان منبع ذخیره مواد غذایی گیاه عمل می کند.
2.ساقه
ساقه زعفران کوتاه و نازک است و از سطح زمین بیرون می آید.
3.برگ ها
برگ های زعفران باریک و بلند هستند و به رنگ سبز هستند.
4.گلبرگ ها
گل زعفران دارای 6 گلبرگ به رنگ بنفش است.
5.پرچم ها
هر گل زعفران دارای 3 پرچم است.
6.کلاله
کلاله زعفران قسمت قرمز رنگ دار گیاه است که از 3 رشته تشکیل شده است.
7.خامه
خامه زعفران رشته ای سفید رنگ است که کلاله را به تخمدان متصل می کند.
قسمت های مورد استفاده زعفران
1.کلاله
کلاله زعفران قسمت مورد استفاده در آشپزی، داروسازی و سایر موارد است.
2.خامه
خامه زعفران نیز قابل استفاده است، اما عطر و طعم کمتری نسبت به کلاله دارد.
تاریخچه زعفران
زعفران گیاهی با قدمت طولانی و غنی است که از دیرباز مورد استفاده بشر بوده است. تاریخچه زعفران به
دوران باستان باز می‌گردد و در بسیاری از فرهنگ‌ها و تمدن‌ها نقش مهمی ایفا کرده است.
ریشه و تبار زعفران بومی آسیای جنوب غربی است. گونه وحشی گل زعفران احتمالاً زعفران کارترایتیانوس
بوده، که ریشه آن به کرت یا آسیای مرکزی بازمی‌گردد.
تاریخچه زعفران در ایران
- شواهد نشان می‌دهد که زعفران از حدود 3000 سال پیش در ایران کشت می‌شده است.
- در دوران هخامنشیان، زعفران به عنوان ادویه، رنگ و عطر مورد استفاده قرار می‌گرفته است.
- در متون باستانی ایرانی، مانند شاهنامه فردوسی، به زعفران اشاره شده است.
- ایران در حال حاضر بزرگترین تولید کننده زعفران در جهان است.
تاریخچه زعفران در جهان
- زعفران از طریق ایران به سایر نقاط جهان، مانند یونان، روم و مصر، راه یافته است.
- در قرون وسطی، زعفران در اروپا به عنوان یک کالای لوکس و گرانبها شناخته می‌شد.
- از زعفران در طب سنتی، نقاشی و رنگرزی نیز استفاده می‌شده است.
امروزه زعفران در بسیاری از کشورهای جهان کشت می‌شود، اما ایران همچنان به عنوان بزرگترین تولید
کننده و صادر کننده زعفران شناخته می‌شود.
پیشنهاد ویژه
زعفران سرگل قائنات – 0.5 گرم
Original price was: 89,500 تومان.69,500 تومانCurrent price is: 69,500 تومان.
زعفران سرگل لیاگل خاتم – 5 گرم
Original price was: 995,000 تومان.625,700 تومانCurrent price is: 625,700 تومان.
زعفران قائنات طرح خاتم- 4.6 گرم
Original price was: 675,000 تومان.537,500 تومانCurrent price is: 537,500 تومان.
زعفران لیاگل- 1گرم
Original price was: 186,500 تومان.135,700 تومانCurrent price is: 135,700 تومان.انواع زعفران
یکی موضوع های مهم در بحث صفر تا صد زعفران اینکه بفهمیم چندین نوع زعفران وجود دارد، اما چهار نوع
رایج آن عبارتند از:
1.زعفران نگین
این نوع زعفران از بالاترین کیفیت و گران‌ترین نوع زعفران است. رشته‌های زعفران نگین بلند، ضخیم و به
رنگ قرمز تیره هستند.
2.زعفران سرگل
این نوع زعفران از کیفیت بالایی برخوردار است و رشته‌های آن کمی نازک‌تر از زعفران نگین است. زعفران
سرگل به رنگ قرمز تیره است و عطر و طعم قوی دارد.
3.زعفران پوشال
این نوع زعفران از کیفیت و قیمت پایین‌تری نسبت به زعفران نگین و سرگل دارد.
رشته‌های زعفران پوشال نازک‌تر و به رنگ قرمز روشن‌تر هستند. زعفران پوشال شامل قسمت‌های زرد و
سفید زعفران نیز می‌شود.
در اینجا می تونید قیمت زعفران پوشال رو مشاهده کنید فقط کافیه روی متن رنگی ضربه بزنید.
4.زعفران دسته
این نوع زعفران از رشته‌های کامل زعفران تشکیل شده است که به هم تابیده شده‌اند.
زعفران دسته به رنگ قرمز روشن است و عطر و طعم قوی دارد.
انتخاب نوع زعفران
انتخاب نوع زعفران به نیاز و سلیقه شما بستگی دارد. اگر به دنبال زعفران با بالاترین کیفیت هستید، زعفران
نگین بهترین انتخاب است. اگر به دنبال زعفران با کیفیت و قیمت مناسب هستید، زعفران سرگل و زعفران
پوشال گزینه‌های مناسبی هستند.
زعفران یک ادویه گرانبها است، بنابراین مهم است که از آن به درستی استفاده کنید. زعفران را می‌توان به
صورت پودر درآورد و به غذا، نوشیدنی یا دسر اضافه کرد. همچنین می‌توان زعفران را به صورت دم‌کرده مصرف
کرد.
فواید زعفران
در جواب به سوال صفر تا صد زعفران در این قسمت شما رو با زعفران که گیاهی با فواید و خواص متعدد
است که به عنوان طلای سرخ شناخته می‌شود آشنا می کنیم. برخی از فواید زعفران عبارتند از:
1.سلامتی جسم
1.ضد افسردگی
زعفران به دلیل داشتن ترکیباتی مانند کروسین و سافرانال، می‌تواند به بهبود خلق و خو و کاهش علائم
افسردگی کمک کند.
2.تقویت حافظه
زعفران به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌تواند به تقویت حافظه و جلوگیری از آلزایمر کمک کند.
3.افزایش میل جنسی
زعفران می‌تواند به افزایش میل جنسی در زنان و مردان کمک کند.
4.کاهش درد قاعدگی
زعفران می‌تواند به کاهش درد و علائم سندرم پیش از قاعدگی (PMS) کمک کند.
در اینجا می تونید مطالبی درباره راه های کاهش سریع درد پریود در روز اول مشاهده کنید فقط کافیه روی متن رنگی ضربه بزنید.
5.کمک به هضم غذا
زعفران می‌تواند به هضم غذا و کاهش نفخ و سوء هاضمه کمک کند.
6.تقویت سیستم ایمنی بدن
زعفران به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از بیماری‌ها
کمک کند.
7.پیشگیری از سرطان
زعفران به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌تواند به پیشگیری از انواع سرطان‌ها کمک کند.
در اینجا می تونید مطالبی درباره خواص ضد سرطانی زعفران مشاهده کنید فقط کافیه روی متن رنگی ضربه بزنید.
8.تقویت بینایی
زعفران می‌تواند به تقویت بینایی و جلوگیری از بیماری‌های چشمی کمک کند.
9.درمان کم‌خونی
زعفران به دلیل داشتن آهن، می‌تواند به درمان کم‌خونی کمک کند.
2.سلامتی روان
1.کاهش اضطراب
زعفران می‌تواند به کاهش اضطراب و استرس کمک کند.
2.بهبود کیفیت خواب
زعفران می‌تواند به بهبود کیفیت خواب و درمان بی‌خوابی کمک کند.
3.افزایش تمرکز
زعفران می‌تواند به افزایش تمرکز و حافظه کوتاه‌مدت کمک کند.
آیا زعفران می تواند جایگزین محصولات ارام بخش شود؟
اگه بخواهیم از صفر تا صد زعفران بگیم باید گفت که زعفران به عنوان یک گیاه دارویی با سابقه طولانی،
دارای خواص آرام بخش و ضد اضطراب شناخته شده است. برخی مطالعات نشان داده‌اند که زعفران می‌تواند
در بهبود علائم اضطراب و افسردگی خفیف تا متوسط موثر باشد.
با این حال، زعفران جایگزینی برای محصولات آرام بخش تجویز شده توسط پزشک نیست. اگر از اضطراب یا
افسردگی شدید رنج می‌برید، باید به پزشک مراجعه کنید.
نکات استفاده از زعفران
در اینجا چند نکته در مورد استفاده از زعفران به عنوان آرام بخش آورده ایم.
مقدار مصرف: دوز معمول زعفران برای اضطراب و افسردگی 30 تا 60 میلی گرم در روز است.
نحوه مصرف: زعفران را می‌توان به صورت پودر درآورد و به غذا، نوشیدنی یا دسر اضافه کرد. همچنین
می‌توان زعفران را به صورت دم‌کرده مصرف کرد.
مدت زمان مصرف: برای مشاهده اثرات ضد اضطراب و ضد افسردگی زعفران، ممکن است لازم باشد تا
چند هفته به طور منظم مصرف شود.
دلیل محبوبیت زعفران چیست؟
زعفران به دلایل مختلفی محبوبیت دارد. برخی از این دلایل عبارتند از:
1.طعم و عطر: زعفران دارای طعم و عطر منحصر به فرد و قوی است که به غذاها و نوشیدنی ها طعم و
عطر دلپذیری می دهد.
2.رنگ: زعفران دارای رنگ قرمز تیره و زیبایی است که به غذاها رنگ جذابی می دهد.
3.خواص سلامتی: زعفران دارای خواص سلامتی متعددی از جمله ضد افسردگی، ضد اضطراب، تقویت
حافظه، افزایش میل جنسی، کاهش درد قاعدگی، کمک به هضم غذا و تقویت سیستم ایمنی بدن است.
4.ارزش فرهنگی: زعفران در فرهنگ ایرانی جایگاه ویژه ای دارد و از دیرباز به عنوان یک ادویه گرانبها و
ارزشمند شناخته شده است.
5.کمیاب بودن: زعفران گیاهی کمیاب است و کشت آن دشوار است. این امر باعث شده است که زعفران
به عنوان یک ادویه گرانبها شناخته شود.
6.کاربردهای متنوع: زعفران در آشپزی، داروسازی، عطرسازی و صنایع آرایشی کاربرد دارد.
قیمت زعفران
در حال حاضر در تاریخ 1403/06/16 قیمت زعفران در ایران به شرح زیر است:
- زعفران نگین: هر گرم بین 120000 تا 150000 تومان
- زعفران سرگل: هر گرم بین 90000 تا 100000 تومان
- زعفران پوشال: هر گرم بین 80000 تا 90000 تومان
- زعفران دسته: هر گرم بین 60000 تا 80000 تومان
می تونید برای اطلاع دقیق تر از قیمت زعفران به صورت روزانه به صفحه لیست قیمت روز زعفران مراجعه کرد یا با کارشناسان ما تماس بگیرید.
سوالات متداول
برای انتخاب بهترین عطر زعفران، بهتر است اولویت‌های خود را مشخص کنید. اگه در کنار رنگ و طعم، عطر زعفران هم اهمیت زیادی براتون داره، پیشنهاد می‌کنیم زعفران نگین لیاگل رو تهیه کنید.
برای تهیه این زعفران فقط کافیه روی زعفران لیاگل ضربه بزنید.
اگه قصد هدیه دادن زعفران دارید، هم می‌تونید به دسته پک زعفران کادویی مراجعه کنید و هم می‌تونید
صفحه خرید زعفران رو مشاهده کنید. که اکثر زعفران با برندهای مختلف و کیفیت ها متفاوت قرار دارند.
سخن پایانی
ما در این نوشته سعی کردیم به صفر تا صد زعفران بپردازیم. شما رو با تاریخچه، فواید و قیمت زعفران آشنا
کنیم.
امیدوارم که این مطالب براتون مفید بوده باشه در صورت داشتن هرگونه سوال یا پیشنهادی می تونید اون رو
با ما از طریق کادر ارسال نظرات در پایین در میان بگذارید.
پیشنهاد ما
