گران ترین نوع زعفران ؟
گران ترین نوع زعفران ؟
خرید گران ترین نوع زعفران ؟+ قیمت زعفران.گران ترین نوع زعفران زعفران سوپر نگین رویال است.که از اون
برای صادارات استفاده میشود.
سوالی که خیلی ما وقتی میخوایم زعفران بخریم اینه که خب زعفران ها موجود در بازار چ فرقی با هم
دارند؟
که قیمتشون با هم اختلاف داره؟ کدوم بهتره ؟ کدوم رو نخریم بهتره ؟
پس تا اخر با همراه باشید تا به این سوالات پاسخ دهیم.
در نگاه اول شاید بگین خب اکثر زعفران ها که باهم فرقی ندارند.
اما اصلا اینجوری نیست.زعفران با کیفیت های مختلف و در بسته بندی های متفاوتی عرضه میشود.
و با توجه به نوع زعفران و پاکت ان قیمت گذاری میشه و به دست مشتری میرسه.
خب حالا میخوایم انواع زعفران باهم بررسی کنیم بفهیم فرقشون باهم چیه؟
درباره زعفران
زعفران یا همون به اصطلاح زرپران از قدیم تا به امروز در ایران و جهان جایگاهی خاصی داشته است.
این ادویه گران بها جز گران ترین ادویه های دنیا به حساب می اید.
و جدا از اینکه در غذا ها از عطر اون به عنوان طعم دهنده استفاده می شود.کاربرد های زیادی هم در درمان
دارد.
زعفران از ترکیب 150ماده مختلف از جمله کروسین، آنتی‌اکسیدان، سافرانال، کاروتنوئیدها و … تشکیل شده
است.
زعفران گیاهی کوچک و چندساله به ارتفاع ۱۰ تا ۳۰ سانتی‌متر هست.
از وسط پیاز یا قاعده‌ی ساقه و تعدادی برگ باریک و دراز خارج شده که از وسط برگ‌ها، ساقه‌ای گلدار بیرون
می‌آید که به یک تا سه گل منتهی است. گل‌ها دارای ۶ گلبرگ بنفش رنگ هستند. گل‌ها دارای ۳ پرچم و
یک مادگی منتهی به کلاله است که سه‌شاخه به رنگ قرمز متمایل به نارنجی هستند.
قسمت مورد استفاده این گیاه انتهای خامه و کلاله سه‌شاخه است که به نام زعفران سرخ مشهور است و
معطر و کمی تلخ هست.
زعفران با خاصیت باورنکردنی به‌طور سنتی در استان خراسان، منطقه‌ای در شمال شرقی ایران با شرایط آب
و هوایی ایده آل نیمه گرمسیری که دارای زمستان ملایم و تابستان‌های گرم و خشک است.
این ادویه عجیب و غریب بومی در جنوب اروپا نیز کشت میشود. و امروزه در بسیاری از کشورهای جهان،
به‌ویژه در اسپانیا، ایتالیا، فرانسه، یونان، ترکیه، در هندوستان و کشمیر، به عمل می‌آید.
اما نود و پنج درصد زعفران جهان در ایران تولید و صادر میشود.
گران ترین نوع زعفران است؟
در این پایین به گران ترین مدل زعفران اشاره خواهیم کرد.
انواع زعفران به ترتیب درجه کیفیت
- زعفران سوپر نگین رویال
- زعفران نگین
- زعفران سرگل
- زعفران نرمه
- زعفران پوشال
- زعفران دسته یا دختر پیچ
خب همینجوری که در بالا مشاهده کردید. زعفران انواع مختلفی داره که هر کدوم کیفیت مخصوص به خودش
رو داره.و بالاترین کیفیت زعفران مربوط به زعفران سوپر نگین رویال هستش.که گران ترین نوع زعفران هم به
حساب میاد.حالا با انواع زعفران آشنا بشیم.
زعفران سوپر نگین رویال
زعفران سوپر نگین رویال بهترین و با کیفیت ترین نوع زعفران در ایران به شمار میره.به دلیل کیفیت بالا اون از
این محصول جهت صادات استفاده میشود.
دلیل مرغروبیت این زعفران به این دلیل است که زعفران ان کلاله ها بدون فرخوردگی – کلاله ها تماما قرمز –
کلاله ها ضخیم و درشتی دارد. این نوع زعفران بهترین نوع زعفران است.
در زعفران سوپر نگین رویال نباید هیچ کدوم از کلاله ها شکسته یا تیر رنگ باشند.
زعفران نگین
این نوع زعفران به مانند زعفران سوپر نگین کیفیت بالایی دارد. و از این نوع زعفران نیز برای صادارت استفاده میشود.
تنها فرق بین زعفران سوپر با نگین در دقت در فراوری ان است.
وگرنه از الحاظ کیفیت از کیفیت خوبی برخوردار است.
زعفران سرگل
این نوع زعفران در واقعه همون چیزی است که اکثر مردم از زعفران در ذهن دارند.که خود زعفران سرگل هم
درجه بندی دارد. به لحاظ درجه قیمت گذاری میشه.
در فرآوری این نوع زعفران بخش کلاله و بخش خامه از چند میلی‌متر بالاتر از مرز مشترکشان جدا می‌شوند.
خب شاید بپرسین فرق بین زعفران نگین یا سرگل چیه ؟
تفاوت زعفران نگین و سرگل در شکل ظاهری آن ها می باشد.
در زعفران نگین رشته ها تماما سالم، کشیده و در بهترین کیفیت خود قرار دارند.
ولی در زعفران سرگل کیفیت رشته ها به دلیل این که بعد از خشک شدن زعفران اقدام به پاک کردن و
فرآوریی آن می کنند.
این موضوع باعث شکسته شدن کلاله ها می شود.که کیفیت ان پایینتر است.
زعفران نرمه
به زعفرانی که در هنگام جابه‌جایی زعفران یا تغییر مکان آن مقداری از ان شکسته و یا پودر می شود
زعفران نرمه میگویند. این نوع زعفران قیمت پایینی دارد. که از ان برای کارخانه ها . صنایع استفاده میشود.
زعفران پوشال
زعفران پوشال در واقعه ترکیبی از کلاله قرمز و خامه زرد رنگ است.
این نوع زعفران کیفیتش بین زعفران سرگل و دسته قرار میگیرد.
زعفران پوشال به دلیل اینکه همراه خود بخشی از کلاله را دارد از احتمال تقلبی بودن جلوگیری میکند. که
همین امر باعث محبوب شدن این نوع زعفران است.
زعفران دسته یا دختر پیچ
این زعفران پایه ترین و ساده ترین نوع زعفران است.
معمولا در این زعفران خامه و کلاله بهم چسبیده شده است.
و طبق سازمان ملی استاندارد این زعفران به زعفران درجه 4 شناخته میشود.
قیمت زعفران در 24 آذر 1402
همینجوری که اشاره ای به روند قیمت زعفران در بالا شد.جان تازه به قیمت زعفران امسال وارد شده است.
قیمت زعفران سوپر نگین کیلویی در 24 آذر 1402 به روند کاهشی بین بازه 64 تا 67 میلیون رسید است.
همچنین قیمت زعفران نگین پارسالی هم به کیلویی 61 میلیون رسید.
این در حالی هست که قیمت زعفران تا چند روز قبل از این تاریخ روی 69 میلیون میلیون مامعله میشد.
برای اطلاع دقیق تر و لحظه ای تر قیمت روز زعفران 1402 می تونید به روی متن رنگی ضربه بزنید.
گران ترین نوع زعفران ؟
خب با توجه به انواع مدل های زعفرانکه در بالا مشاهده کردید. گران ترین نوع زعفران زعفران سوپر نگین
رویال است.که دارای قدرت رنگدهی بسیار بالا و کلاله های بسیار صاف و پهن است.
و ارزان ترین نوع زعفران هم زعفران پوشال می باشد.
سخن پایانی
ما در این مقاله سعی کردیم که به انواع مدل های زعفران به همراه گران ترین نوع زعفران اشاره کنیم.
همچنین قیمت زعفران رو هم براتون گذاشتیم تا بیشتر از قیمت روز زعفران اطلاع پیدا کنید.
امیدوارم که این مطالب براتون مفیده بوده باشه.در صورت داشتن هرگونه سوال یا پیشنهادی می تونید اون رو
از طریق قسمت ارسال نظرات در پایین با ما در میان بگذارید.
