5 نکته طلایی خرید زرشک

تفاوت زرشک تازه و کهنه

باید گفت که تشخیص تفاوت بین زرشک تازه و زرشک کهنه کار آسانی است. در اینجا به چند نکته کلیدی

برای تمایز این دو نوع زرشک اشاره می‌کنیم:

1.ظاهر

1.رنگ: زرشک تازه به رنگ قرمز متمایل به قهوه‌ای یکدست است، در حالی که زرشک کهنه رنگ تیره تری

به قهوه‌ای یا حتی سیاه دارد و ممکن است لکه‌های تیره نیز داشته باشد.

2.شکل: زرشک تازه، درشت، گوشتی و پفکی است، در حالی که زرشک کهنه، چروکیده، له شده و ممکن

است دانه‌های ناقص نیز داشته باشد.

3.براقیت: زرشک تازه، براق و درخشان است، در حالی که زرشک کهنه، کدر و مات است.

2.طعم و بو

1.طعم: زرشک تازه، طعم ترش و ملس دلنشینی دارد، در حالی که زرشک کهنه، طعم ترش و زننده‌ای دارد

و ممکن است طعم کهنگی یا ماندگی نیز بدهد.

2.بو: زرشک تازه، عطری ملایم و طبیعی دارد، در حالی که زرشک کهنه، بوی کهنگی یا ماندگی می‌دهد.

3.ملمس

زرشک تازه، سفت و محکم است و به هم نمی‌چسبد، در حالی که زرشک کهنه، نرم، شل و ممکن است به

هم چسبیده باشد.

نکته: زرشک تازه، آبدارتر از زرشک کهنه است. و زرشک تازه، در فصل پاییز و زمستان به بازار عرضه

می‌شود، در حالی که زرشک کهنه ممکن است در هر فصلی یافت شود.

ما در اینجا برای شما مطلب طرز نگهداری زرشک تازه رو قرار دادیم تا به خوندن اون بتونید همیشه زرشک

قرمز تون رو تازه نگه دارید برای خوندن مطلب فقط کافیه که روی متن رنگی ضربه بزنید.

راه های تشخیص زرشک تازه و مرغوب

انتخاب زرشک تازه و مرغوب از میان انبوه زرشک‌های موجود در بازار کار آسانی نیست. اما با کمی دقت و

توجه به چند نکته کلیدی می‌توانید به راحتی زرشک باکیفیت را از زرشک نامرغوب تشخیص دهید:

1.آزمایش آب:

مقداری از زرشک را در آب خیس کنید. زرشک تازه، رنگ آب را به صورتی ملایم تغییر می‌دهد.

2.آزمایش فشار:

با انگشت به آرامی روی زرشک فشار دهید. زرشک تازه، سفت و محکم است و به راحتی له نمی‌شود.

3.آزمایش بو:

زرشک تازه را بو کنید. زرشک تازه، عطری ملایم و طبیعی دارد و بوی کهنگی یا ماندگی نمی‌دهد.

با رعایت این نکات، ترفندها و 5 نکته طلایی خرید زرشک می‌توانید به راحتی زرشک تازه و مرغوب را از

زرشک کهنه یا نامرغوب تشخیص دهید و از طعم و خواص بی‌نظیر زرشک تازه بهره‌مند شوید.

8 تا از خواص زرشک قرمز

بعد از اینکه به 5 نکته طلایی خرید زرشک قرمز بپرداختیم حالا در اینجا به 8 مورد از مهم‌ترین خواص زرشک

قرمز اشاره خواهیم کرد.

1.تقویت سیستم ایمنی بدن

زرشک قرمز سرشار از ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با عفونت‌ها کمک می‌کند.

2.کاهش قند خون

زرشک قرمز به دلیل دارا بودن بربرین، می‌تواند به تنظیم قند خون و بهبود وضعیت بیماران مبتلا به دیابت

کمک کند.

3.کاهش کلسترول

زرشک قرمز به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک می‌کند و در نتیجه خطر

ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد.

4.کاهش فشار خون

زرشک قرمز به تنظیم فشار خون کمک می‌کند و از ابتلا به فشار خون بالا پیشگیری می‌کند.

5.بهبود عملکرد کبد

زرشک قرمز به سم‌زدایی کبد و بهبود عملکرد آن کمک می‌کند.

6.ضد التهاب

زرشک قرمز خاصیت ضد التهابی دارد و به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کند.

7.تقویت سیستم عصبی

زرشک قرمز سرشار از ویتامین B است که به تقویت سیستم عصبی و بهبود عملکرد مغز کمک می‌کند.

8.کاهش وزن

زرشک قرمز به دلیل دارا بودن فیبر، می‌تواند به احساس سیری و کاهش اشتها کمک کند و در نتیجه به

کاهش وزن و تناسب اندام کمک می‌کند.

سخن پایانی

ما در اینجا به 5 نکته طلایی خرید زرشک قرمز و اینکه چه تفاوت های بین زرشک امسالی و زرشک کهنه

وجود داره صحبت کردیم  و در آخر هم به قیمت زرشک درجه یک در سال 1403 و خواص اون پرداختیم.

امیدوارم که این مطالب براتون مفیده بوده باشه. در صورت داشتن هرگونه سوال یا پیشنهادی می تونید اون

رو از قسمت ارسال نظرات در پایین با ما در میان بگذارید.

پیشنهاد ما