طرز تهیه کاک کرمانشاه
طرز تهیه کاک کرمانشاه
امروز قراره که طرز تهیه کاک کرمانشاه رو باهم یاد بگیریم.
کاک یک نوع شیرینی سنتی و در واقعا از سوغاتی های شهر کرمانشاه محسوب می شود.
شیرینی کاک که از لایه های نازک خمیر است. و به دلیل خوشمزگی این شیرینی بین مردم استان
کرمانشاه خیلی پر طرفدار است.
در این مقاله قصد داریم تا با طرز تهیه این شیرینی خوشمزه کرمانشاهی آشنا بشیم.
در اینجا به کلمات یا سوالاتی مانند شیرینی کاک کرمانشاه،میزان کالری شیرینی کاک کرمانشاه،طرز تهیه
شیرینی کاک،خرید سوغات کرمانشاه،خرید نان برنجی کرمانشاه، ممکن است پیش بیاد پاسخ خواهیم داد.
معرفی شیرینی کاک کرمانشاه
استان کرمانشاه هم مانند سایر نقاط ایران دارای سوغاتی خیلی خوشمزه ای می باشد. وقتی اسم کرمانشاه میاد ناخوداگاه یاد روغن حیوانی
اعلاء ، نان برنجی کرمانشاهی و کاک کرمانشاه می افتیم.
کاک کرمانشاه شیرینی بسیار ترد و لذیذ مورد پسند تمامی ذائقه‌ها می باشد و در این استان تهیه می شود. و هر شخصی با یکبار تست کردن
آن مشتری دائمی این شیرینی بی نظیر با عطر و مزه‌ای دلنشین می‌شود.
این شیرینی فوق العاده در اندازه‌های کوچک تهیه می شود. و در کنار یک فنجان چای بسیار دلچسب و دلنشین خواهد بود.
کاک در عین حال که بسیار سبک و خوشمزه است. بسیار پر انرژی نیز است.و می توان به عنوان میان وعده‌ای کامل و بسیار مقوی از آن
استفاده کرد.
مواد لازم برای تهیه کاک کرمانشاهی
در این قسمت مواد لازم برای پخت این شیرینی بسیار ترد و لذیذ رو خدمتون خواهیم گفتم. تا در منزل هم بتونید این شیرینی فوق العاده رو
درست کنید.و از خوردن اون در کنار چای لذت ببرید.
مواد لازم :
آرد: 300 گرم
آب ولرم: 50 میلی لیتر
مایه خمیر فوری: یک قاشق چایخوری
نمک:نصف قاشق چایخوری
روغن محلی یا جامد: 50 گرم
پودر قند: 160گرم
پودر هل: یک قاشق چایخوری
تخم مرغ: نصف یک عدد
پودر بادام: نصف پیمانه
دستور تهیه کاک کرمانشاه
ابتدا مایه خمیر را با یک قاشق چای خوری پودر قند و آب ولرم در ظرفی مخلوط کرده.در ظرف را بسته و می گذاریم به مدت 10 دقیقه بماند تا پف
کند.
سپس روغن را ذوب کرده و درون ظرف دیگری می ریزیم.تا خنک شود.
ان وقت تخم مرغ رو همراه با نمک در لیوان کمی هم زده و به روغن اضافه می کنیم.
مایه خمیر آماده شده را نیز کم کم به مخلوط روغن و تخم مرغ افزوده و به هم زدن آن ادامه می دهیم.
سپس آرد را به مواد افزوده و آنقدر هم می زنیم. که خمیر لطیف ،یکدست و بدون چسبندگی به دست آید.
تا حالا آنلاین هل کیفیت عالی خریدی؟
دیگه نگران هیچی نباش مجموعه لیاگل هل با کیفیت اکبر بنفش رو با قیمتی فوق العاده در اختیارت میزاره.
تازه مجموعه لیاگل ضامنت اصالت کالا،7 روز ضامنت بازگشت کالا،پشتیبانی 24 ساعته رو هم داره. تا خیالت از بابت خریدی که میکنی
راحت باشه.
ادامه مطلب
خمیر را به مدت 10 الی 15 دقیقه ورز داده سپس روی آن را پوشانده و حدود دو ساعت به آن استراحت می دهیم.
اگر خمیر کمی شل بود می تونیم با اضافه کردن کمی آرد اون رو سفت کنیم.
سپس خمیر آماده شده را لوله کرده و به اندازه های یکسان چانه می کنیم. چانه ها را با وردنه باز می کنیم. و با وردنه های ظریف تر آنها را
نازک می کنیم.
ورقه های نازک خمیر را یکی یکی روی ساچ یا قابلمه نسوز میزاریم. و هر دو طرف اون رو روی گاز می پزیم.
پس از اینکه خنک شدند. سپس آنها را روی تخته کار پهن می کنیم. و روی آن را از مایه مخلوط پودر بادام،پودر قند و پودر هل می پاشیم.
سپس ورقه ها رو با دقت لوله کرده و روی آن را با با فشار مناسب وردنه می کشیم.
در پایان با فاصله ای سه سانتی متری و به شکل اریب برش زده و کاک ها آماده شده را در ظرف در بسته
نگهداری می کنیم.
چند نکته در هنگام پخت کاک کرمانشاهی
- شما می‌توانید در طرز تهیه کاک کرمانشاهی از ترکیبات دیگری برای طعم دهی به کاک در لایه میانی استفاده کنید.
- همچنین برای تزئین روی کاک، می‌توانید تا خمیر تازه است، روی آن خلال پسته بریزد.
- پیشنهاد ما، استفاده از پودر دارچین، پودر نارگیل و پودر پسته است.
کاک کرمانشاه رو از کجا بخریم؟
اگه قصد سفر به کرمانشاه رو دارید.می تونید به بازار سنتی و قدیمی این شهر واقع در خیابان مدرس برید.
در اونجا می تونید به راحتی نان برنجی و کاک و خیلی از سوغاتی های شهر کرمانشاه رو تهیه کنید. این
مغازه ها اکثر ساعات باز هستند و این خوش مزه ها رو به صورت تازه تازه پخت می شوند.
و می تونید همونجا تست کنید و در صورتی که دوست داشتید خرید کنید.
نکته مهم:
اگر امکان سفر به شهر زیبا کرمانشاه رو ندارید اصلا نگران نباشید مجموعه لیاگل در کنار شماست.
تا بهترین خرید خودتون رو از کرمانشاه انجام بدین.و بهترین نان برنجی کرمانشاه رو تقدیم شما میکند.
تا با خیالی راحت در شهر خودتون سفارشتون رو ثبت کنید و درب منزل تحویل بگیرید.
برای خرید نان برنجی زعفرانی با روغن حیوانی کرمانشاهی می تونید رو متن رنگی ضربه بزنید.
سخن پایانی
در این مقاله سعی کردیم که با طرز تهیه کاک کرمانشاه آشنا بشید.تا بتونید این شیرینی فوق العاده خوشمزه رو در خونه هم درست کنید.
و لذت خوردن این شیرینی سنتی کرمانشاه رو از دست ندید. اگر نظر یا پیشنهادی دارید می تونید در قسمت ارسال نظرات که در پایین است
استفاده کنید و با ما در ارتباط باشید. امیدوارم که این مقاله براتون مفید بوده باشه.
