فرق خواص مویز با کشمش

انواع مویز در ایران

ابتدا قبل از صحبت درباره فرق خواص مویز با کشمش به بررسی تک به تک این دو می پردازیم سپس شروع

به بیان تفاوت ها خواهیم کرد. باید گفت مویز به طور کلی از دو نوع انگور تهیه می‌شود

1.انگور شاهانی

این نوع انگور بی‌دانه و درشت است و بهترین نوع برای تهیه مویز محسوب می‌شود. مویز تهیه شده از انگور

شاهانی، طعم قوی‌تر و گوشتی‌تری دارد و به طور طبیعی شیرین‌تر از سایر انواع مویز است. به این نوع مویز،

مویز هسته دار یا مویز مرغی نیز می‌گویند.

2.انگور عسگری

این نوع انگور هسته‌دار و ریزتر از انگور شاهانی است. مویز تهیه شده از انگور عسگری، طعم ملایم‌تر و

انگوری‌تری دارد. به این نوع مویز، مویز بی دانه یا کشمش مویز نیز می‌گویند.

مهم ترین تولیید کنند گان مویز

با این حال، برخی از مناطق به دلیل تولید مویز مرغوب و با کیفیت شهرت بیشتری دارند. در ایران، استان‌های

فارس، تاکستان، قزوین و کاشمر از جمله مهم‌ترین تولیدکنندگان مویز هستند. در خارج از ایران، کشورهای

ترکیه، یونان، آمریکا، استرالیا و ازبکستان نیز از جمله تولیدکنندگان عمده مویز هستند.

توضیحی درباره کشمش

کشمش، که از خشک کردن انگور به دست می‌آید، یکی از محبوب‌ترین و مغذی‌ترین خشکبارها در جهان

است. انگورها پس از چیدن به روش‌های مختلفی مانند آفتاب‌خشکنی، سایه‌خشکنی و تیزابی خشک

می‌شوند و به کشمش تبدیل می‌شوند.

تفاوت خواص مویز و کشمش

در اینجا به موضوع اصلی مطالب رسیدیم یعنی فرق خواص مویز با کشمش که قصد داریم با بیان تفاوت ها و

شباهت های این دو شما متوجه فرق خواص مویز با کشمش بشوید.

1.شباهت‌ها

هر دو منبع خوبی از فیبر، پتاسیم، آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذی هستند. و می توان گفت که هر دو

می‌توانند به هضم غذا، سلامت قلب و سطح انرژی نیز کمک کنند.

2.تفاوت‌ها

1.مویز

از انگورهای بی‌دانه تهیه می‌شود و به طور طبیعی شیرین‌تر از کشمش است. دارای کالری، آهن و

ویتامین B6 بیشتری نسبت به کشمش است. به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌های خاص، ممکن است فواید

بیشتری برای سلامت مغز داشته باشد. همچنین طعم قوی‌تر و گوشتی‌تری دارد.

بیشتر به صورت تنها مصرف می‌شود یا در پخت و پز به کار می‌رود.

2.کشمش

از انواع مختلف انگور تهیه می‌شود و می‌تواند طیف وسیعی از رنگ‌ها و طعم‌ها را داشته باشد. ممکن است

حاوی فیبر و پتاسیم بیشتری نسبت به مویز باشد. به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌های خاص، ممکن است

فواید بیشتری برای سلامت چشم داشته باشد. همچنین طعم ملایم‌تر و انگوری‌تری دارد.

به عنوان میان وعده، در سالاد، و در انواع غذاها استفاده می‌شود.

15مورد از خواص شگفت‌انگیز مویز

بعد از اینکه به طور کامل درباره فرق خواص مویز با کشمش پرداختیم حالا قصد داریم به بررسی خواص مویز

برای بدن بپردازیم. باید گفت که مویز که از انگور خشک شده به دست می‌آید، یکی از مغذی‌ترین و

خوشمزه‌ترین خشکبارها است که از دیرباز در فرهنگ غذایی ایرانی جایگاه ویژه‌ای داشته است.

این گوهر سیاه دنیای خشکبار، سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است که مصرف منظم

آن فوایدی بی‌شمار برای سلامتی به ارمغان می‌آورد.

در ادامه به 15 مورد از مهم‌ترین خواص مویز برای بدن اشاره می‌کنیم:

1. تقویت سیستم ایمنی

مویز سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها است که به تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با عفونت‌ها

کمک می‌کند.

2. سلامت قلب

پتاسیم موجود در مویز به تنظیم فشار خون و کاهش کلسترول بد کمک می‌کند و خطر ابتلا به بیماری‌های

قلبی را کاهش می‌دهد.

3. جلوگیری از کم خونی

مویز منبع عالی آهن است که به افزایش سطح هموگلوبین در خون و پیشگیری از کم خونی کمک می‌کند.

4. بهبود هضم

فیبر موجود در مویز به عملکرد بهتر دستگاه گوارش و پیشگیری از یبوست کمک می‌کند.

5. تقویت حافظه

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در مویز از سلول‌های مغزی در برابر آسیب محافظت می‌کنند و به بهبود حافظه و

قدرت یادگیری کمک می‌کنند.

6. سلامت پوست

ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در مویز به سلامت و شادابی پوست کمک می‌کنند و از بروز چین و

چروک و پیری زودرس پوست جلوگیری می‌کنند.

7. تقویت استخوان‌ها

کلسیم و فسفر موجود در مویز برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری هستند و از پوکی استخوان

جلوگیری می‌کنند.

8. تنظیم قند خون

فیبر موجود در مویز به تنظیم قند خون و پیشگیری از دیابت کمک می‌کند.

9. کاهش وزن

مویز به دلیل داشتن فیبر بالا، باعث ایجاد احساس سیری در فرد می‌شود و به کاهش وزن و تناسب اندام

کمک می‌کند.

10. درمان میگرن

مویز می‌تواند به کاهش شدت و تعداد دفعات حمله‌های میگرن کمک کند.

11. افزایش میل جنسی

مویز به دلیل داشتن روی و منیزیم می‌تواند به افزایش میل جنسی در زنان و مردان کمک کند.

12. منبع انرژی

مویز منبع غنی از کربوهیدرات است که می‌تواند انرژی بدن را به طور طبیعی تأمین کند.

13. ضد التهاب

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در مویز به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کنند و از ابتلا به بیماری‌های التهابی

مانند آرتریت و روماتیسم جلوگیری می‌کنند.

14. سم زدایی بدن

مویز به دفع سموم از بدن کمک می‌کند و به پاکسازی کبد و کلیه مشارکت می‌کند.

15. جلوگیری از ریزش مو

مویز منبع غنی از ویتامین B و آهن است که به رشد و تقویت مو کمک می‌کند و از ریزش مو جلوگیری

می‌کند.